Il nuovo bistrot di viale Parioli
B come Beef, protagonista di questo bistrot che si rivolge a chi vuole la qualità a tavola, che sia per un burger veloce, un’ottima tartare, un wok o un’insalata. Ambiente curato, informale, B.Ro’ conquista giovanissimi a caccia di aperitivi ma anche i buongustai che qui trovano un menu internazionale, rivolto anche ai vegetariani.
Un viaggio irresistibile tra eccellenze italiane e interpretazioni creative.
Lunch
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Un menu per tutti i gusti
Tartare di carne, pesce e anche vegetali, carpacci e cubotti di tagli pregiati, burger classici ma anche le varianti che lasciano spazio all’estro e alla professionalità dello chef. Da non perdere la Wok list: piccante con udon e maiale, quella di riso rosso, con funghi misti saltati con shichimi tōgarashi, mix di broccoli, bietola rossa, salsa allo yuzu, glassa di salsa teriyaki oppure la Wok con i gamberi accompagnati da udon, verza bianca, carote, funghi Shiitake, salsa yakisoba e katsuobushi.
B come Beef
Tagli pregiati e cotture particolari
Tagli pregiati, cotture e marinature, materia prima, autenticità, aromi, profumi: sono queste le vocazioni che connotano il menu di B.Ro’, vera celebrazione dei piatti di carne declinati attraverso carpacci, tartare, filetti, bistecche e hamburger.
Per gli appassionati di griglia
Da non perdere la bistecca di Rubia Gallega, pregiata razza bovina allevata allo stato brado in Galizia, l’entrecôte di manzo danese o la guancia di manzo con schiacciatina di patate al cartoccio e salsa al melograno.
Anche proposte veg
E per tutti quelli che non amano la carne, oltre ai veg burger, il menu continua tra Baked Potatoes, le insalate, gli hummus e le millefoglie di verdure.
Non mancano gli starter tipici come gli anelli di cipolla, le alette di pollo, le strips di pollo, le chips di patate e quelle di carote.
B.Ro’ è perfetto per un pranzo veloce, un aperitivo dai ritmi rilassati ma anche una cena dove puoi divertirti ad assaggiare più cose, per un fantastico viaggio gustativo.
AperiBro'
-50% su cocktail, tartare, carpacci, cubotti e fritti
Tutti i giorni dalle 18:30 alle 20:00
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Lo special del mese
Ogni mese, una sorpresa speciale fuori menu, da abbinare a un cocktail inedito!
Lo special di questo mese: Dahl di lenticchie – Lenticchie, curry, latte di cocco e riso basmati.
