Il nuovo bistrot di viale Parioli

B come Beef, protagonista di questo bistrot che si rivolge a chi vuole la qualità a tavola, che sia per un burger veloce, un’ottima tartare, un wok o un’insalata. Ambiente curato, informale, B.Ro’ conquista giovanissimi a caccia di aperitivi ma anche i buongustai che qui trovano un menu internazionale, rivolto anche ai vegetariani.

Un viaggio irresistibile tra eccellenze italiane e interpretazioni creative.

Lunch

Hai bisogno di una formula pranzo che soddisfi tutte le tue necessità?
Noi ti assicuriamo qualità, scelta e convenienza!

Scegli tra le formule Veg, Wok, Burger o Tartare a partire dal prezzo speciale di 13€

Un menu per tutti i gusti

Tartare di carne, pesce e anche vegetali, carpacci e cubotti di tagli pregiati, burger classici ma anche le varianti che lasciano spazio all’estro e alla professionalità dello chef. Da non perdere la Wok list: piccante con udon e maiale, quella di riso rosso, con funghi misti saltati con shichimi tōgarashi, mix di broccoli, bietola rossa, salsa allo yuzu, glassa di salsa teriyaki oppure la Wok con i gamberi accompagnati da udon, verza bianca, carote, funghi Shiitake, salsa yakisoba e katsuobushi.

B come Beef

Tagli pregiati e cotture particolari

Tagli pregiati, cotture e marinature, materia prima, autenticità, aromi, profumi: sono queste le vocazioni che connotano il menu di B.Ro’, vera celebrazione dei piatti di carne declinati attraverso carpacci, tartare, filetti, bistecche e hamburger.

Per gli appassionati di griglia

Da non perdere la bistecca di Rubia Gallega, pregiata razza bovina allevata allo stato brado in Galizia, l’entrecôte di manzo danese o la guancia di manzo con schiacciatina di patate al cartoccio e salsa al melograno.

Anche proposte veg

E per tutti quelli che non amano la carne, oltre ai veg burger, il menu continua tra Baked Potatoes, le insalate, gli hummus e le millefoglie di verdure.

Non mancano gli starter tipici come gli anelli di cipolla, le alette di pollo, le strips di pollo, le chips di patate e quelle di carote.

B.Ro’ è perfetto per un pranzo veloce, un aperitivo dai ritmi rilassati ma anche una cena dove puoi divertirti ad assaggiare più cose, per un fantastico viaggio gustativo.

AperiBro'

-50% su cocktail, tartare, carpacci, cubotti e fritti

Tutti i giorni dalle 18:30 alle 20:00

Formula aperitivo al -50% sui nostri cocktail e su tartare, carpacci, cubotti e fritti.

Lo special del mese

Ogni mese, una sorpresa speciale fuori menu, da abbinare a un cocktail inedito!

Lo special di questo mese: insalata di spaghetti di riso con pollo glassato al miele, zeste di lime, salsa vietnamita, carote, cetrioli, lattuga romana, fichi e menta.

Wok station

Baked Potatoes